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香酥雞塊


 



材料全部加在一起～～， 攏嘎喇喇ㄟ!


進油鍋、炸熟，哇～哈哈～ 全進五臟廟的啦 !



香酥雞塊


材料:


雞柳條500g 、雞蛋 1顆、醬油 1大匙、太白粉 1大匙、麵粉1大匙、


熟白芝麻、糖、鹽、白胡椒、蒜味粉各適量(因為偶用準ㄟ!)


作法:


1.把雞柳條切成塊狀，加入所有材料拌勻。


2.熱油鍋，油溫約160度將雞塊依序下鍋，


炸至表面上色，就先撈出瀝油備用。


3.將火開大，燒熱油，再將雞塊倒入，以大火續炸約1分鐘


至顏色變略深，表面酥脆即可撈出，瀝乾油份即可盛盤!





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引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!vycc4YCbAgL3DwQq1RtN/article?mid=2979


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