岡山保母- 玉媽咪與寳貝交流園地

嬰幼兒副食品製作 (台北榮總營養部) p.2

10~12個月食譜舉例

　副食品添加注意事項:

1. 開始時每一次只能餵食一種新的食物，且應由少量(1茶匙=5公克)開始，如水稀釋，濃度由稀漸濃。
2. 每試一種新的食物時，試2-3天，且注意寶寶的糞便及皮膚狀況。若餵食後沒有不良應(如:腹瀉、嘔吐、皮膚潮紅或出疹或便祕等症狀)，才可換另一種新的食物;若糞便或皮膚發生變化，應立即停止食用該種食物，並帶寶寶去看醫師，以確定病情。
3. 試過4一5種不同的食物後，可以混合餵食。
4. 最好以碗或杯盛裝固體食物，以小湯匙餵食，以訓練寶寶吞嚥及咀嚼食物之能力，使寶寶適應成人的飲食方式。
5. 最好讓寶寶養成先吃固體食物再喝流質食物(奶水)的習慣，
6. 儘量以天然、新鮮食物來製作固體食物，無需額外添加調味品。
7. 製備固體食物時，注意器具之衛生安全，雙手及食物也應洗淨。
8. 購買時應注意市面上現成的嬰兒食品有效期限，若不能當餐吃完，可冷藏放冰箱中，並於之4小時內食用，吃不完則應丟棄。
9. 添加副食品與餵奶期間，需有耐心。
10. 稱量代換表:
    
    l杯=1G湯匙=240公克(c．c.)，
    
    1湯匙=3茶匙，
    
    1茶匙 = 奶粉匙1匙 = 5公克奶粉，沖30c.c.水量
    (大奶粉匙l匙 = 10公克奶粉，沖60c．c.)，
    
    1盎司=30公克